メロン、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。
酸味がきれい。

コクを伴った黄金糖のような甘味とボディー感が増す。
バランスが良く、上品で、何杯でも飲みたくなる。

重層的で、口の中にハーモニーが広がります。ミス　オールマイティー。

【アンティグア　アゾテアコーヒー】

アンティグア地区は良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されています。

世界遺産でもあり、グアテマラの古都としての歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。


また1880年代にグアテマラで最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区でもあります。

アンティグア はアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培がおこなわれています。

雨季と乾季のハッキリした気候や夜の冷え込みはこの地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。



【タゾテア農園について】

アゾテアはアンティグア地区北部の農園です。
農園の歴史は長く、 1883年まで遡ることができます。


長い歴史と伝統を持った農園です が最新の技術にも積極的に取組んでいて、両者の融合により素晴らしい品質のコーヒーを作り続けています。


農園内に博物館を有し、コーヒー栽培による収入への依存度が他農園ほど高くない点が特徴の一つです。


安定した博物館からの収入は、農園主にコーヒー栽培に関する研究の余力を与え、生物学者の 手助けにより、異なる栽培方法、有機肥料、シェードツリー体系、汚物処理の研究に取組んでいます。